Systeme zur Eislagerung Scherbeneis: Effiziente industrielle Eispufferung

Einleitung: Die Bedeutung der Scherbeneislagerung in der industriellen Kühlung

Industrielle Prozesse verlassen sich häufig auf Scherbeneis wegen seiner hervorragenden Kühlkapazität und Handhabungseigenschaften. Neben der Eisproduktion spielt jedoch auch die richtige Lagerung und Lieferung von Eis eine wichtige Rolle für das Energiemanagement und die Prozessstabilität. Ein Scherbeneis-Lagersystem bietet Flexibilität, indem es die Eisproduktion vom Verbrauch entkoppelt. Eis kann in Zeiten mit niedrigen Energiepreisen produziert und für Spitzenbedarfszeiten gelagert werden, wodurch Prozesskontinuität und Energieeinsparungen gewährleistet werden.

Was ist ein Eislagerung Scherbeneis-System? Aufbau und Betrieb

Ein Scherbeneis-Lagersystem besteht in der Regel aus einem geschlossenen, isolierten Silo. Das Eis wird von oben über Förderschnecken, Schwerkraftrutschen oder Bänder zugeführt und von unten über eine rotierende Schnecke ausgetragen. Das System arbeitet nach dem FIFO-Prinzip (First In - First Out), um eine gleichbleibende Eisqualität zu gewährleisten.

Unser Flachboden-Austragssystem sorgt für eine gleichmäßige, verstopfungsfreie Ausgabe und macht manuelles Eisschaufeln überflüssig. Das ausgetragene Eis kann mit Wiegesystemen oder Dosierern weiterverarbeitet oder genau dosiert werden.

Vorteile und Highlights

• Zeitunabhängige Eisproduktion und -nutzung

• Keine Brückenbildung oder Verklumpung, selbst bei längerer Lagerung

• Volle Automatisierung reduziert den Arbeitsaufwand und verbessert die Hygiene

• Einfache Installation durch modulare, segmentierte Bauweise

• Einsatz von Niedrigenergiestunden zur kostenoptimierten Eiserzeugung

• Hohe Produktqualität durch geschlossene Edelstahlsysteme

Bau- und Verkehrssysteme

Die Silos sind in vertikaler Ausführung mit Edelstahlgehäuse und optionaler Isolierung für den Außeneinsatz erhältlich. Die Eisentnahme erfolgt über eine horizontale Schnecke am Boden, wodurch Verstopfungen vermieden werden. Je nach den räumlichen Gegebenheiten kann das System für die Schwerkraftentladung direkt in die Eisboxen ausgelegt werden, wodurch komplexe Förderanlagen vermieden werden.

Materialien und Fertigung

Alle Eislager Scherbeneis-Systeme sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, vollständig gekapselt und verschweißt, um den Anforderungen der Lebensmittel- und Pharmaindustrie zu entsprechen. Die optionale Wärmedämmung ermöglicht den Betrieb im Freien in einer Vielzahl von Klimazonen. Die modulare Bauweise ermöglicht einen einfachen Transport und eine einfache Montage vor Ort, selbst bei großen Kapazitäten.

Typische Anwendungen

• Lebensmittelindustrie: Kühlung von Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst

• Pharmazeutische Produktion: Prozesskühlung und Konditionierung von Inhaltsstoffen

• Chemischer Sektor: Kühlung bei Chargenprozessen

• Betonwerke: Steuerung der Betontemperatur in heißen Klimazonen

• Energie: Eisspeicher für Lastverschiebung und Energieausgleich

Technische Zusammenfassung