Günstige Nachtstromtarife und die Vermeidung von Lastspitzen für Kälteerzeugung nutzen?

Die Nutzung von Elektrizität bei Nacht kann im Gegensatz zu Spitzenzeiten tagsüber zu großen Einsparungen bei den Stromrechnungen führen. Da das Kühlsystem nach dem Durchschnittsverbrauch ausgelegt wird, verbraucht es insgesamt weniger Energie. Gleichzeitig kann der Betreiber von den günstigen Energiepreisen nachts profitieren und tagsüber, wenn die Energiepreise höher sind, das aufgebaute Eis durch Abschmelzen für seine Kühlzwecke nutzen. Ein Eisspeichersystem reduziert den elektrischen Spitzenbedarf um 50% oder mehr. In diesem Fall bietet sich ein Eis-Silo oder Eisspeicher an, der nachts geladen und tagsüber Kälte zur Verfügung stellen kann. Es werden Direktkühlung und Eisspeicherung verglichen, als auch Kombinationen beider Verfahren der Kühlung.

Um  sich zwischen den Alternativen Eisspeicher und Rieselfilmkühler zu entscheiden, ist eine Wirtschaftlichkeitsberechnung wichtig.

Hierbei gilt:

• Die Investitionskosten vom Rieselfilmkühlern sind geringer.
• Kein Teillastbetrieb (Leistungsschwankungen) im Fall der Eisspeichervariante.
• Energiekosteneinsparung mit der Eisspeichervariante pro Jahr (Nachtaufladung).
• Längere Amortisationszeit der Mehrinvestition der Eisspeichervariante durch den höheren Preis, als bei der Rieselfilmkühlervariante.

Trotz der längeren Amortisationszeit der Eisspeichervariante, kann es trotzdem im Resultat sein, dass der Eisspeicher gewählt wird, da gegegebenfalls eine  vergleichsweise kleinere Kälteleistung am  Verdichterverbund gewählt werden  kann.  Auch die Teillastproblematik beim Rieselfilmkühlersystem ist bei der Eisspeichervariante nicht vorhanden, da im Betrieb immer die gleiche Kälteleistung abgeführt werden muss.

Es gilt natürlich genau im Einsatz zu schauen, was an Investions- und Betriebskosten anfällt, um im Einzelfall zu entscheiden.
Es gelten dann folgende Faktoren, welche sich je Dauerbetrieb als Direktkühler oder Eispeicherung mit kompletter Ladung vor kostenintensiver Zeit unterschiedllich gestalten können.

Einige Denkansätze unterschiedlicher Vor- und Nachteile zum Denkanstoss:

Vorteile:

• kleinster  Platzbedarf
• niedrigste Investitionskosten
• niedrigere Betriebskosten gegenüber dem 24 h Betrieb
• höhere Betriebssicherheit
• niedrigste Betriebskosten aufgrund der kompletten Nachtaufladung

                    
Nachteile:

• höchste Betriebskosten (lange  Laufzeit  in  der  Hochtarifzeit).
• niedrigste  Betriebssicherheit. Bei kurzem Ausfall eines  Verdichters reicht  die Kälteleistung  nicht aus, um den Leistungsbedarf zu decken.
• höhere Investitionskosten gegenüber dem 24 h Betrieb