Systèmes de banques de glace : Stockage efficace de l'énergie thermique pour les besoins de refroidissement

Introduction : L'importance du stockage de la glace pour la gestion de l'énergie

Dans le domaine de la réfrigération industrielle et commerciale, il est essentiel de pouvoir stocker l'énergie de manière efficace. Les systèmes de Silo à eau glacée offrent une solution rentable et durable en produisant de la glace la nuit (lorsque les tarifs d'électricité sont plus bas) et en l'utilisant pendant les pics de demande de la journée. Cette approche du stockage thermique peut réduire les coûts énergétiques jusqu'à 40 %, ce qui en fait un outil stratégique dans la gestion moderne de l'énergie.

Qu'est-ce qu'une Bac à eau glacée ? Structure, fonctionnement et principe énergétique

Un Silo à eau banque glacée est un réservoir vertical cylindrique en acier inoxydable avec des plaques d'évaporation intégrées. Pendant la phase de chargement, la glace se forme sur les plaques verticales à l'aide de réfrigérants tels que l'ammoniac, le fréon ou le glycole. Une fine couche de glace assure une résistance thermique minimale. Après un dégivrage contrôlé au gaz chaud ou un guidage au glycole, l'évaporateur est prêt pour le cycle de refroidissement suivant.

La chaleur latente stockée est libérée lors de la fonte de la glace, ce qui permet de fournir une capacité de refroidissement exactement quand on en a besoin, c'est-à-dire pendant les périodes de charge maximale. En outre, le système peut être utilisé comme refroidisseur direct, en refroidissant l'eau de retour directement à 0,5 °C, ce qui améliore l'efficacité et réduit la consommation d'énergie.

Principaux bénéfices et avantages techniques

• Capacité de charge de pointe élevée avec des refroidisseurs relativement petits

• Lafonction de refroidissement direct améliore considérablement le COP

• Stockage d'énergie jusqu'à 80 fois supérieur à celui de l'eau glacée

• Faibles volumes de réfrigérant requis

• Encombrement au sol minimal

• Acier inoxydable hygiénique, résistant à la corrosion et durable

• Fonctionnement automatique par PLC avec contrôle de la température

Conception et variantes

L'évaporateur n'est pas immergé, ce qui permet de l'inspecter et de l'entretenir à tout moment. Le système utilise une fine pellicule de glace, qui est périodiquement libérée par de courtes impulsions de gaz chauds. Des géométries personnalisées et des adaptations à des réservoirs existants sont possibles. Le système est modulaire, ce qui simplifie le transport et l'installation.

Matériaux, fabrication et contrôle

• Boîtier en acier inoxydable, entièrement soudé et isolé en option

• Conçu pour une utilisation à l'intérieur et à l'extérieur

• Système de contrôle : Basé sur un automate programmable, utilisant la température de retour et les données relatives à la demande

• Réfrigérants : NH₃, fréon, glycol en option

Applications et cas d'utilisation

• Laiteries et transformation du lait

• Brasseries et usines de boissons gazeuses

• Transformation alimentaire avec refroidissement par eau glacée

• Systèmes de refroidissement urbain

• Stockage d'énergie pour soulager le réseau

• Optimisation des tarifs de nuit dans les systèmes CVC

Résumé technique