¿Enfriamiento con trituración de corte?

¿Quieres enfriar la carne durante la trituración de una cuchilla?
En este caso, las pruebas realizadas por un importante procesador de carne alemán muestran que el helado de nuestra máquina de hielo industrial BUCO es ideal. No está sobreenfriado, no se hornea, se dosifica fácilmente, es fácil de transportar y está distribuido de manera excelente en el cortador. Además, nuestra máquina de hielo industrial BUCO produce solo este helado a la mitad del costo de la electricidad.

¿Enfriar carne o pescado?
¿Enfriar carne o pescado?
¿Enfriamiento con trituración de corte?
¿Enfriamiento con trituración de corte?

Aplicamos la ingeniería y la termodinámica de forma óptima a los distintos procesos de fabricación.

Expertos en termodinámica, ingeniería técnica y soldadura definen las dimensiones, el diseño y la fabricación de paneles y sistemas de intercambio de calor según las necesidades específicas del cliente, sea en acero normal, acero austenítico o titanio, garantizando de este modo la comercialización exitosa de sus servicios a nivel internacional.

Para este fin, se recurre a la experiencia acumulada a lo largo de los últimos cien años en el campo de la tecnología de fabricación y los cálculos que se sigue optimizando constantemente.

En la percepción de nuestros clientes el producto Buco significa:

Technical and process-oriented consulting
Thermodynamic efficiency
Quality and longevity