Introduzione: L'importanza dello stoccaggio di ghiaccio in scaglie nel raffreddamento industriale
I processi industriali si affidano spesso al ghiaccio in scaglie per la sua eccellente capacità di raffreddamento e le sue proprietà di manipolazione. Ma al di là della produzione di ghiaccio, il corretto stoccaggio e la consegna del ghiaccio giocano un ruolo fondamentale nella gestione dell'energia e nella stabilità dei processi. Un sistema di stoccaggio del ghiaccio in scaglie offre flessibilità disaccoppiando la produzione di ghiaccio dal consumo. Il ghiaccio può essere prodotto durante le ore a bassa tariffa energetica e immagazzinato per i periodi di picco della domanda, garantendo la continuità del processo e il risparmio energetico.
Cos'è un sistema di stoccaggio del ghiaccio in scaglie? Struttura e funzionamento
Un sistema di stoccaggio del ghiaccio in fiocchi consiste tipicamente in un silo chiuso e isolato. Il ghiaccio viene alimentato dall'alto attraverso trasportatori a coclea, scivoli a gravità o nastri e viene scaricato dal basso attraverso una coclea rotante. Il sistema funziona secondo il principio FIFO (First In - First Out) per garantire una qualità costante del ghiaccio.
Il nostro sistema di scarico a fondo piatto garantisce una produzione uniforme e priva di intasamenti ed elimina la necessità di spalare manualmente il ghiaccio. Il ghiaccio scaricato può essere ulteriormente lavorato o dosato con precisione utilizzando sistemi di pesatura o dosatori.
Vantaggi e punti salienti
Produzione e utilizzo del ghiaccio indipendenti dal tempo
Nessuna formazione di ponti o grumi, anche in caso di stoccaggio prolungato
L'automazione completa riduce la manodopera e migliora l'igiene
Facile installazione grazie al design modulare e segmentato
Utilizzo di ore a basso consumo energetico per la produzione di ghiaccio a costi ottimizzati
Elevata qualità del prodotto grazie a sistemi chiusi in acciaio inossidabile
Sistemi di costruzione e trasporto
I silos sono disponibili in versione verticale con involucro in acciaio inox e isolamento opzionale per uso esterno. Lo scarico del ghiaccio avviene tramite una coclea orizzontale alla base, che evita gli intasamenti. A seconda dei vincoli spaziali, il sistema può essere progettato per lo scarico a gravità direttamente nelle ghiacciaie, evitando complesse installazioni di nastri trasportatori.
Materiali e produzione
Tutti i sistemi di stoccaggio del ghiaccio sono costruiti in acciaio inossidabile di alta qualità, completamente chiusi e saldati per garantire la conformità ai requisiti alimentari e farmaceutici. L 'isolamento termico opzionale consente il funzionamento all'aperto in un'ampia gamma di climi. La costruzione modulare garantisce un trasporto semplice e un assemblaggio in loco, anche per grandi capacità.
Applicazioni tipiche
Industria alimentare: Raffreddamento di pesce, carne, verdure, frutta
Produzione farmaceutica: Refrigerazione di processo e condizionamento degli ingredienti
Settore chimico: Raffreddamento durante i processi batch
Impianti di calcestruzzo: Controllo della temperatura del calcestruzzo in climi caldi
Energia: accumulo di ghiaccio per il trasferimento del carico e il bilanciamento energetico
Sintesi tecnica
| Caratteristiche | Specifiche tecniche |
| Capacità | 5-50 tonnellate di ghiaccio in scaglie per silo |
| Design | Silo verticale chiuso, modulare e isolato |
| Materiale | Acciaio inossidabile, resistente alla corrosione |
| Sistema di scarico | Coclea automatica a fondo piatto |
| Principio di stoccaggio | FIFO - Primo a entrare, primo a uscire |
| Opzioni di trasferimento del ghiaccio | Trasportatore a coclea, scivolo a gravità, nastro, caduta diretta |
| Pulibilità | Igienico, di facile manutenzione |
| Integrazione | Compatibile con i sistemi di dosaggio e pesatura |
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