Koeloplossingen voor zeevruchten voor de moderne verwerkende industrie

Het behoud van de versheid, veiligheid en kwaliteit van zeevruchten is afhankelijk van snelle, hygiënische en energiezuinige koeling. HTT AG levert geavanceerde oplossingen met de BUCO Falling Film Koelers en Pillow Plate warmtewisselaars - ontworpen voor industriële verwerkers van zeevruchten die op zoek zijn naar maximale prestaties, betrouwbaarheid en naleving van de wereldwijde hygiënenormen.

Of het nu gaat om het voorkoelen van vers gevangen garnalen, het op peil houden van de proceswatertemperatuur in IQF-systemen (Individual Quick Freezing) of de continue toevoer van gekoeld water voor de aquacultuur, de systemen van HTT garanderen een hoge energie-efficiëntie, minimaal productverlies en compromisloze hygiëne.

Pillow Platen Warmtewisselaars: Het hart van energie-efficiënte koeling van zeevruchten

Innovatief ontwerp en superieure warmteoverdracht

HTT's Pillow Plate-warmtewisselaars zijn ontworpen voor zware vis-, schaal- en schelpdiertoepassingen, met volledig gelaste roestvrijstalen platen met een kussenvormig oppervlak dat de turbulentie en warmteoverdracht verbetert. Deze geometrie zorgt voor hoge prestaties, zelfs bij het verwerken van pekel, schelpdeeltjes of andere verontreinigde vloeistoffen die typisch zijn voor vis-, schaal- en schelpdiertoepassingen.

Belangrijkste technische voordelen

• Stroming met hoge turbulentie voor optimale warmte-uitwisseling en minimaal energieverlies
• Open, modulair ontwerp voor snelle inspectie en eenvoudig CIP-onderhoud (clean-in-place)
• Corrosiebestendig roestvrij staal voor een lange levensduur en hygiënische werking
• Compatibel met garnalenverwerking, IQF-systemen en dompelvrieslijnen

Door de turbulentie te verbeteren en dode zones te elimineren, leveren deze wisselaars volgens onafhankelijke CFD-analyses tot 20% hogere thermische efficiëntie in vergelijking met conventionele shell-and-tube of plaatvriessystemen.

BUCO Falling Film Koelers: Betrouwbare industriële koeling voor visverwerking

Consistente koeling met minimaal energieverbruik

De BUCO Falling Film Koeler produceert ijswater tussen 0 °C en 1 °C, ideaal voor het voorkoelen van zeevruchten, het koelen van proceswater en het handhaven van temperatuurstabiliteit tijdens transport of opslag. In tegenstelling tot traditionele koelers zorgt het Falling Film Koeler systeem voor een gelijkmatige filmverdeling over het hele plaatoppervlak, waardoor het contactoppervlak wordt gemaximaliseerd en ijsvorming wordt geminimaliseerd.

Belangrijkste kenmerken voor industriële toepassingen met zeevruchten

• Stabiele temperatuurregeling (0 °C-1 °C) voor het koelen van garnalen, vis en inktvis
• Zelfreinigende roestvrijstalen oppervlakken voor ononderbroken werking
• Energie-geoptimaliseerd ontwerp dat de bedrijfskosten tot 25% verlaagt
• Eenvoudige integratie in bestaande verwerkings- of aquacultuursystemen

Deze koelers zijn ontworpen voor hoge belastingen van pekel of deeltjes, waardoor robuuste prestaties gegarandeerd zijn, zelfs onder veeleisende productieomstandigheden van vis, schaal- en schelpdieren.

Wetenschappelijke en operationele voordelen

Geverifieerde prestaties door CFD en thermische analyses

Onafhankelijke studies en interne simulaties bevestigen dat Pillow Plate Heat Exchangers superieure warmteoverdrachtscoëfficiënten en minder neiging tot vervuiling bieden in vergelijking met standaardontwerpen. Hun golvende structuur verhoogt de turbulentie, waardoor ze minder vaak gereinigd hoeven te worden en een consistente voedselveilige werking garanderen.

Operationele voordelen

• Lager energie- en waterverbruik
• Langere levensduur van de apparatuur met weinig onderhoud
• Betrouwbaarheid van het proces bij fluctuerende voedselbelastingen
• Voldoet aan de voorschriften voor voedselhygiëne

Deze innovaties dragen direct bij aan het behoud van hulpbronnen, kostenefficiëntie en duurzame verwerking van vis, schaal- en schelpdieren.

Hygiëne, onderhoud en naleving

De zeevruchtenkoelsystemen van HTT AG zijn ontwikkeld volgens de richtlijnen van de hygiëneregelgeving. Het open ontwerp en de gepolijste roestvrijstalen oppervlakken maken een snelle en effectieve reiniging mogelijk, terwijl er geen dode zones of spleten zijn die het risico op bacteriegroei minimaliseren. Bovendien zorgen geautomatiseerde CIP-reinigingsopties ervoor dat verwerkers continu kunnen blijven produceren met minimale stilstandtijd.

Toepassingen in de vis-, schaal- en schelpdierindustrie

• Verwerking van garnalen en schaaldieren (voorkoelen en diepvriezen)
• Visfiletlijnen (temperatuurgestuurd spoelen en koelen)
• IQF- en dompelvriessystemen
• Aquacultuur temperatuurregeling
• Koude keten logistiek en opslag

Elke oplossing kan worden aangepast aan specifieke proceslay-outs, doorvoerdoelen en energie-efficiëntiedoelen.

Conclusie: Toekomstgerichte koeltechnologie voor uitstekende visgerechten

HTT AG is een betrouwbare partner voor duurzame, energiezuinige verwerking van vis, schaal- en schelpdieren. Met Pillow Plate-warmtewisselaars en BUCO Falling Film Koelers krijgen verwerkers een maximale productkwaliteit, lagere operationele kosten en betrouwbaarheid op de lange termijn.

Neem vandaag nog contact op met HTT AG om uw koelbehoeften voor vis, schaal- en schelpdieren te bespreken en ontdek hoe geavanceerde thermische oplossingen uw productie-efficiëntie, producthygiëne en winstgevendheid kunnen verbeteren.