Het behoud van de versheid, veiligheid en kwaliteit van zeevruchten is afhankelijk van snelle, hygiënische en energiezuinige koeling. HTT AG levert geavanceerde oplossingen met de BUCO Falling Film Koelers en Pillow Plate Warmtewisselaars - ontworpen voor industriële verwerkers van zeevruchten die op zoek zijn naar maximale prestaties, betrouwbaarheid en naleving van wereldwijde hygiënenormen.
Of het nu gaat om het voorkoelen van vers gevangen garnalen, het op peil houden van de proceswatertemperatuur in IQF-systemen (Individual Quick Freezing) of het garanderen van een continue toevoer van gekoeld water voor de aquacultuur, de systemen van HTT garanderen een hoge energie-efficiëntie, minimaal productverlies en een compromisloze hygiëne.
Sven-Olaf Klüe
Algemeen directeur
Sven-Olaf Klüe werkt al 27 jaar wereldwijd in het ontwerp, de productie en toepassingen van kussenplaat-warmtewisselaars. De afgelopen 15 jaar heeft hij zich specifiek gericht op de procesgerelateerde toepassingen van kussenplaat-warmtewisselaars in industriële toepassingen.
Pillow Plate warmtewisselaars: Het hart van energie-efficiënte koeling van zeevruchten
Innovatief ontwerp en superieure warmteoverdracht
HTT's Pillow Plate-warmtewisselaars zijn ontworpen voor zware vis-, schaal- en schelpdiertoepassingen, met volledig gelaste roestvrijstalen platen met een kussenvormig oppervlak dat de turbulentie en warmteoverdracht verbetert. Deze geometrie zorgt voor hoge prestaties, zelfs bij het verwerken van pekel, schelpdeeltjes of andere verontreinigde vloeistoffen die typisch zijn voor vis-, schaal- en schelpdiertoepassingen.
Belangrijkste technische voordelen
- Stroming met hoge turbulentie voor optimale warmte-uitwisseling en minimaal energieverlies
- Open, modulair ontwerp voor snelle inspectie en eenvoudig CIP-onderhoud (clean-in-place)
- Corrosiebestendig roestvrij staal voor een lange levensduur en hygiënische werking
- Compatibel met garnalenverwerking, IQF-systemen en dompelvrieslijnen
Door de turbulentie te verbeteren en dode zones te elimineren, leveren deze wisselaars volgens onafhankelijke CFD-analyses tot 20% hogere thermische efficiëntie in vergelijking met conventionele shell-and-tube- of plaatvriessystemen.
Corrosiebestendig roestvrij staal voor een lange levensduur en hygiënische werking.
BUCO Falling Film Koelers: Betrouwbare industriële koeling voor de verwerking van zeevruchten
Consistente koeling met minimaal energieverbruik
De BUCO Falling Film Koeler produceert ijswater tussen 0 °C en 1 °C, ideaal voor het voorkoelen van zeevruchten, het koelen van proceswater en het handhaven van de temperatuurstabiliteit tijdens transport of opslag. In tegenstelling tot traditionele koelers zorgt het Falling Film Koeler systeem voor een gelijkmatige filmverdeling over het hele plaatoppervlak, waardoor het contactoppervlak wordt gemaximaliseerd en ijsvorming wordt geminimaliseerd.
Belangrijkste kenmerken voor industriële toepassingen met zeevruchten
- Stabiele temperatuurregeling (0 °C-1 °C) voor het koelen van garnalen, vis en inktvis
- Zelfreinigende roestvrijstalen oppervlakken voor ononderbroken werking
- Energie-geoptimaliseerd ontwerp dat de bedrijfskosten tot 25% verlaagt
- Eenvoudige integratie in bestaande verwerkings- of aquacultuursystemen
Deze koelmachines zijn ontworpen voor hoge belastingen van pekel of deeltjes, waardoor robuuste prestaties gegarandeerd zijn, zelfs onder veeleisende productieomstandigheden van vis, schaal- en schelpdieren.
BUCO Falling Film Koelers zijn ontworpen voor hoge ladingen pekel of deeltjes, en leveren robuuste prestaties, zelfs onder veeleisende omstandigheden bij de productie van vis, schaal- en schelpdieren.
Wetenschappelijke en operationele voordelen
Geverifieerde prestaties door CFD- en thermische analyses
Onafhankelijke studies en interne simulaties bevestigen dat Pillow Plate Heat Exchangers superieure warmteoverdrachtscoëfficiënten en minder neiging tot vervuiling bieden in vergelijking met standaardontwerpen. Hun golvende structuur verhoogt de turbulentie, waardoor ze minder vaak gereinigd hoeven te worden en een consistente voedselveilige werking garanderen.
Operationele voordelen
- Lager energie- en waterverbruik
- Langere levensduur van de apparatuur met weinig onderhoud
- Betrouwbaarheid van het proces bij fluctuerende voedselbelastingen
- Voldoet aan de voorschriften voor voedselhygiëne
Deze innovaties dragen direct bij aan het behoud van hulpbronnen, kostenefficiëntie en duurzame verwerking van vis, schaal- en schelpdieren.
Onze innovaties dragen direct bij aan het behoud van hulpbronnen, kostenefficiëntie en duurzame verwerking van vis, schaal- en schelpdieren.
Hygiëne, onderhoud en naleving
De zeevruchtenkoelsystemen van HTT AG zijn ontwikkeld in overeenstemming met de richtlijnen van de hygiëneregelgeving. Het open ontwerp en de gepolijste roestvrijstalen oppervlakken maken een snelle en effectieve reiniging mogelijk, terwijl er geen dode zones of spleten zijn die het risico op bacteriegroei minimaliseren. Bovendien zorgen geautomatiseerde CIP-reinigingsopties ervoor dat verwerkers continu kunnen blijven produceren met minimale stilstandtijd.
Dankzij de geautomatiseerde CIP-reinigingsopties kunnen verwerkers continu produceren met minimale stilstandtijd.
Toepassingen in de hele vis-, schaal- en schelpdierindustrie
- Verwerking van garnalen en schaaldieren (voorkoelen en diepvriezen)
- Visfiletlijnen (temperatuurgestuurd spoelen en koelen)
- IQF- en dompelvriessystemen
- Aquacultuur temperatuurregeling
- Koude keten logistiek en opslag
Elke oplossing kan worden aangepast aan specifieke proceslay-outs, doorvoerdoelen en energie-efficiëntiedoelen.
Onze oplossingen kunnen worden aangepast aan specifieke proceslay-outs, doorvoerdoelen en energie-efficiëntiedoelen.
Conclusie: Toekomstgerichte koeltechnologie voor uitstekende visgerechten
HTT AG is een betrouwbare partner voor duurzame, energie-efficiënte verwerking van zeevruchten. Met Pillow Plate-warmtewisselaars en BUCO Falling Film Koelers krijgen verwerkers een maximale productkwaliteit, lagere operationele kosten en betrouwbaarheid op de lange termijn.
Ontdek hoe geavanceerde thermische oplossingen uw productie-efficiëntie, producthygiëne en winstgevendheid kunnen verbeteren.
Ontdek hoe geavanceerde thermische oplossingen uw productie-efficiëntie, producthygiëne en winstgevendheid kunnen verbeteren.
We hebben technische wetenschappen en thermodynamica altijd optimaal geïntegreerd in de verschillende productieprocessen.
Thermodynamici, werktuigbouwkundig ingenieurs en lastechnici bepalen de dimensionering, het ontwerp en de constructie van op maat gemaakte warmtewisselaarpanelen en -systemen in materialen variërend van zacht en austenitisch staal tot titanium, en zorgen voor een succesvolle distributie van hun werk over de hele wereld.
Daarbij vallen ze terug op productietechnische expertise en berekeningen die in de loop van de afgelopen honderd jaar zijn ontwikkeld en die nog steeds voortdurend worden geoptimaliseerd in een continu proces.
In de perceptie van onze klanten staat het Buco product voor:
Technisch en procesgericht advies
Thermodynamische efficiëntie
Kwaliteit en duurzaamheid
